很多人會問家用微波爐和工業(yè)微波爐有什么區(qū)別？本質(zhì)上，工業(yè)微波爐乘以家用微波爐，所以我們不難理解家用微波爐的原理。常用的可分為柜式微波加熱和隧道式微波加熱。在這里我將重點(diǎn)介紹隧道微波加熱。以最簡單的盒飯加熱為例。在購買微波爐之前，您需要了解一段時間內(nèi)需要加熱的盒飯量。例如：我需要在一個半小時內(nèi)加熱3000份盒飯。一頓飯。兩個看似簡單的問題，會直接影響設(shè)備尺寸和功率的選擇。因此，您必須在購買前告知賣家您的需求。

每個人都有微波爐，但有時我們不知道如何正確使用它或如何安全使用它。我發(fā)現(xiàn)的微波爐不安全事件，都是在電腦、電視上看到的。那些爆炸和電流，就因?yàn)槟切╇u毛蒜皮的小事，給大家造成了很多傷亡。人們不會好好看待那些小事，或者僅僅因?yàn)槟切┬∈麓蠹叶甲唛_了，大事就發(fā)生了。下面就給大家說說微波爐的注意事項(xiàng)，讓大家了解一下，在以后的日子里多注意安全措施。

微波爐必須能夠承受頻繁使用和高溫而不變形，這是選擇微波爐的基礎(chǔ)。目前市場上的名牌產(chǎn)品在安全方面均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。在選擇微波爐時，可以用手指按一下門的各個部位來打開門。好的微波爐硬度好，捏不著。門內(nèi)裝有“扼流圈”，防止微波外泄。色澤烏黑，質(zhì)地堅(jiān)韌，不松散，用手指難以按壓，按壓無聲，爐門開關(guān)“咔噠”聲清脆。劣質(zhì)微波爐是用劣質(zhì)材料制成的。門體多為有機(jī)塑料，單層密封。用手指一按就松了，甚至?xí)牭健爸ㄖā钡穆曇簟Ｎ⒉t長期使用后容易漏電，對人體危害很大。

很多餐飲企業(yè)主要承辦中小學(xué)、養(yǎng)老院，甚至高鐵、飛機(jī)等場所的午餐，相對來說，對餐飲的溫度也有要求，正常烹制的菜品要經(jīng)過很長時間配置、打包等繁瑣的流程。就是因?yàn)槎觳似返臏囟葧档?5度以下，不能滿足備菜要求。因此在餐前最后一道工序加入隧道式微波加熱爐，快速通過微波加熱區(qū)，溫度迅速升至70度。以上，同時不影響菜肴的美觀和營養(yǎng)。

無論是菜品的產(chǎn)量、加熱后的品質(zhì)還是隧道微波加熱設(shè)備本身，都不會改變。

此外，隧道式餐盒微波加熱設(shè)備在加熱過程中不會產(chǎn)生廢氣、廢水等污染，無需擔(dān)心環(huán)評。您將了解家用微波爐加熱的原理。

以上內(nèi)容就是工業(yè)微波爐加熱跟家用微波爐加熱對比的區(qū)別效果如果您還有什么不了解不明白的歡迎您的咨詢謝謝！