近年來(lái),跟著我國(guó)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展水平的不斷提高和快節(jié)奏日子的到來(lái),堅(jiān)果烘烤設(shè)備人們對(duì)物質(zhì)日子的需求更多的轉(zhuǎn)向健康化、精細(xì)化,對(duì)產(chǎn)品的需求也趨向便攜性的可即食產(chǎn)品,質(zhì)量高低、健康與否、食用便利成為人們進(jìn)行消費(fèi)時(shí)要點(diǎn)考慮的幾大要素。因而,不斷創(chuàng)新、打造多場(chǎng)景可食用的堅(jiān)果產(chǎn)品逐漸成為市場(chǎng)新寵。堅(jiān)果市場(chǎng)需求快速擴(kuò)張,不易保存的堅(jiān)果也依托于現(xiàn)代化加工設(shè)備,完結(jié)了在快消費(fèi)年代下的富麗回身。
確保新鮮,堅(jiān)果才能走得更遠(yuǎn)。說(shuō)到食品制造,質(zhì)料的選擇必定是最根底的一個(gè)環(huán)節(jié)。跟著脫皮機(jī)、清洗機(jī)、色選機(jī)等處理設(shè)備的呈現(xiàn),堅(jiān)果質(zhì)料的揀選、洗刷、分級(jí)可以高效完結(jié),除了解放勞動(dòng)者的雙手,也是省時(shí)、提高質(zhì)料質(zhì)量、更大程度堅(jiān)持堅(jiān)果新鮮的好幫手。一起,因?yàn)橐籽趸瑘?jiān)果產(chǎn)品要做好包裝,如真空包裝、氣調(diào)包裝。對(duì)于一些未去殼且單包重量大的堅(jiān)果產(chǎn)品,運(yùn)用真空包裝可以壓縮體積、避免氧化,利于存儲(chǔ)運(yùn)輸,還能延伸產(chǎn)品保質(zhì)期。堅(jiān)果烘烤設(shè)備而一些零食類(lèi)的堅(jiān)果產(chǎn)品大多會(huì)選用氣調(diào)包裝,利用氮?dú)獾榷栊詺怏w包裝堅(jiān)果,保鮮質(zhì)量高,還能堅(jiān)持堅(jiān)果形狀,不易碎,產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費(fèi)者的形狀較為完好。
跟著科學(xué)技術(shù)的開(kāi)展,堅(jiān)果烘烤設(shè)備電加熱烘干機(jī)的呈現(xiàn)更是為堅(jiān)果產(chǎn)品制造帶來(lái)了新變化。因?yàn)槭艿綒夂蜃兓挠绊懀瑘?jiān)果加工有必定的季節(jié)性。黃梅時(shí)節(jié)雨紛繁,堅(jiān)果在這一期間會(huì)加速糜爛,烘干機(jī)的呈現(xiàn)使得堅(jiān)果在通過(guò)炒制后,快速繼續(xù)進(jìn)行烘干。一起,烘干機(jī)帶有自動(dòng)恒溫體系,可以滿(mǎn)意堅(jiān)果低溫慢烤的狀況,較好的避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。另外,以電加熱使得堅(jiān)果制造不受外部環(huán)境的影響,激起堅(jiān)果香味的一起也提高了堅(jiān)果制造的人為可控性。